¿ÀÇÑÁø±³¼ö2005.11 Ä¿ÇÇÀÇ ù÷ß«ûù íÂéÄ ¹®¿Á±³Á÷³ëÆ® 18-36
¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬ ÀÚ·á : ¿ÀÇÑÁø - »ï¼ºÁ¦ÀϺ´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú °úÀå, ¼º±Õ°ü´ëÇб³ ÀÇ°ú´ëÇÐ °¡Á¤ÀÇÇаú ºÎ±³¼ö.
1. »ê¼Ò´Â ¿ì¸® ¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ Á¸ÀçÀÌÁö¸¸ Áö³ªÄ¡¸é ¹®Á¦¸¦ ÀÏŲ´Ù. öÀÌ »ê¼Ò¿Í ¸¸³ª¸é ³ìÀÌ
½º´Â °Í ó·³, ¿ì¸® ¸ö¼Ó¿¡ È°¼º»ê¼Ò°¡ ³Ê¹« ¸¹À¸¸é »êÈÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ ³ëȸ¦ ÃËÁøÇÑ´Ù.
È°¼º »ê¼Ò´Â ¸ö¼Ó¿¡¼ À½½Ä¹°ÀÌ ´ë»çµÇ¸é¼ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ƯÈ÷ ÁÁÁö ¾ÊÀº À½½ÄµéÀ» ¼·ÃëÇÑ
°æ¿ì ¸¹ÀÌ ¸¸µé¾îÁø´Ù.
2. ÀÌ·¸°Ô ¸¹¾ÆÁø È°¼º »ê¼Ò¸¦ Á¶ÀýÇÏ¿© ³ëȸ¦ ¹æÁöÇÏ´Â °ÍÀ» Ç×»êÈÀÛ¿ëÀ̶ó ÇÑ´Ù. µû¶ó¼
°Ç°À» À§ÇØ Ç×»êÈÀÛ¿ëÀ» °¡Áø À½½Ä¹°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ´ë´ÜÈ÷ Áß¿äÇÑ ÀÏÀÌ´Ù. ¹Ù·Î ÀÌ·±
Ç×»êÈÀÛ¿ëÀ» °¡Áø Ä¿ÇÇ´Â ¾ÆÁÖ À¯ÀÍÇÑ ½ÄÇ°À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
3. ¿ì¸®°¡ ¼·ÃëÇÏ´Â À½½Ä¹° ¼Ó¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î »êȸ¦ ¹æÁöÇϸç Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¹°ÁúÀ»
Æú¸®Æä³îÈÇÕ¹° (Polyphenol)À̶ó°í ÇÑ´Ù.
4. ³ìÂ÷¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Ä«Å×Ų·ù(catechins), Ä¿ÇÇ¿¡ Æ÷ÇԵǾî Àִ Ŭ·Î·Î°Õ»ê, µþ±â³ª °¡Áö,
Æ÷µµ, °ËÀºÄá, ÆÏ µûÀ§ ºÓÀº »öÀ̳ª ÀÚ»öÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ°è »ö¼Ò µîÀº ¸ðµÎ Æú¸®Æä³îÈÇÕ¹°
ÀÌ´Ù. À̹ۿ¡µµ Æú¸®Æä³îÈÇÕ¹°Àº ¾ß䳪 °úÀÏ, Ä«Ä«¿À, ÀûÆ÷µµÁÖ µî ¿©·¯ °¡Áö¿¡ Æ÷ÇԵǾî
ÀÖ´Ù.
5. ÃÖ±Ù À§¿Í °°Àº Æú¸®Æä³î·ù°¡ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Â ÀÌÀ¯´Â ÀÌ ±â´ÉÀÌ »ýü ³»¿¡¼µµ Ç×»êÈÁ¦·Î
ÀÛ¿ëÇÔÀ¸·Î½á °Ç°À¯Áö¿Í Áúº´¿¹¹æ µî¿¡ ±â¿© ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
6. Æú¸®Æä³î·ù°¡ ÀÎü¿¡ ÁÖ´Â À¯ÀÍÀº ´ÜÁö Ç×»êÈ ÀÛ¿ë¿¡ ±×Ä¡´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. Æú¸®Æä³î·ù´Â
ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ¼ÒÈ°üÀ¸·Î Èí¼öµÇ´Â °ÍÀ» ¸·¾ÆÁֱ⠶§¹®¿¡ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ¼öÄ¡¸¦ ³·°Ô
ÇØÁÖ´Â ÀÛ¿ëµµ ÇÑ´Ù.
7. 2001³â ¹Ì¸®¾Ï ¶óÀÌÿ(Myriam Richelle)µîÀÌ J. Agricultural Food and Chemistry¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ
¿¬±¸´Â Ä¿ÇÇ, ³ìÂ÷, È«Â÷, Çãºê°¡ Áö´Ï´Â Ç×»êȷ¿¡ ´ëÇÑ °ÍÀ̾ú´Ù. ÀÌ ¿¬±¸°á°ú Ä¿ÇÇ°¡
°¡Àå ³ôÀº Ç×»êÈ·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ½ÀÌ ¹àÇôÁ³´Ù.
|