¿ÀÇÑÁø±³¼ö2005.11     Ä¿ÇÇÀÇ ù÷ß«ûù íÂéÄ     ¹®¿Á±³Á÷³ëÆ® 18-36
¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬¦¬
 ÀÚ·á : ¿ÀÇÑÁø - »ï¼ºÁ¦ÀϺ´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú °úÀå, ¼º±Õ°ü´ëÇб³ ÀÇ°ú´ëÇÐ °¡Á¤ÀÇÇаú ºÎ±³¼ö.
    1. »ê¼Ò´Â ¿ì¸® ¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ Á¸ÀçÀÌÁö¸¸ Áö³ªÄ¡¸é ¹®Á¦¸¦ ÀÏŲ´Ù. öÀÌ »ê¼Ò¿Í ¸¸³ª¸é ³ìÀÌ     ½º´Â °Í ó·³, ¿ì¸® ¸ö¼Ó¿¡ È°¼º»ê¼Ò°¡ ³Ê¹« ¸¹À¸¸é »êÈ­ÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ ³ëÈ­¸¦ ÃËÁøÇÑ´Ù.     È°¼º »ê¼Ò´Â ¸ö¼Ó¿¡¼­ À½½Ä¹°ÀÌ ´ë»çµÇ¸é¼­ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ƯÈ÷ ÁÁÁö ¾ÊÀº À½½ÄµéÀ» ¼·ÃëÇÑ     °æ¿ì ¸¹ÀÌ ¸¸µé¾îÁø´Ù. 2. ÀÌ·¸°Ô ¸¹¾ÆÁø È°¼º »ê¼Ò¸¦ Á¶ÀýÇÏ¿© ³ëÈ­¸¦ ¹æÁöÇÏ´Â °ÍÀ» Ç×»êÈ­ÀÛ¿ëÀ̶ó ÇÑ´Ù. µû¶ó¼­     °Ç°­À» À§ÇØ Ç×»êÈ­ÀÛ¿ëÀ» °¡Áø À½½Ä¹°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ´ë´ÜÈ÷ Áß¿äÇÑ ÀÏÀÌ´Ù. ¹Ù·Î ÀÌ·±     Ç×»êÈ­ÀÛ¿ëÀ» °¡Áø Ä¿ÇÇ´Â ¾ÆÁÖ À¯ÀÍÇÑ ½ÄÇ°À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 3. ¿ì¸®°¡ ¼·ÃëÇÏ´Â À½½Ä¹° ¼Ó¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î »êÈ­¸¦ ¹æÁöÇϸç Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¹°ÁúÀ»     Æú¸®Æä³îÈ­ÇÕ¹° (Polyphenol)À̶ó°í ÇÑ´Ù. 4. ³ìÂ÷¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Ä«Å×Ų·ù(catechins), Ä¿ÇÇ¿¡ Æ÷ÇԵǾî Àִ Ŭ·Î·Î°Õ»ê, µþ±â³ª °¡Áö,     Æ÷µµ, °ËÀºÄá, ÆÏ µûÀ§ ºÓÀº »öÀ̳ª ÀÚ»öÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ°è »ö¼Ò µîÀº ¸ðµÎ Æú¸®Æä³îÈ­ÇÕ¹°     ÀÌ´Ù. À̹ۿ¡µµ Æú¸®Æä³îÈ­ÇÕ¹°Àº ¾ß䳪 °úÀÏ, Ä«Ä«¿À, ÀûÆ÷µµÁÖ µî ¿©·¯ °¡Áö¿¡ Æ÷ÇÔµÇ¾î     ÀÖ´Ù. 5. ÃÖ±Ù À§¿Í °°Àº Æú¸®Æä³î·ù°¡ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Â ÀÌÀ¯´Â ÀÌ ±â´ÉÀÌ »ýü ³»¿¡¼­µµ Ç×»êÈ­Á¦·Î     ÀÛ¿ëÇÔÀ¸·Î½á °Ç°­À¯Áö¿Í Áúº´¿¹¹æ µî¿¡ ±â¿© ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. 6. Æú¸®Æä³î·ù°¡ ÀÎü¿¡ ÁÖ´Â À¯ÀÍÀº ´ÜÁö Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ë¿¡ ±×Ä¡´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. Æú¸®Æä³î·ù´Â     ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ¼ÒÈ­°üÀ¸·Î Èí¼öµÇ´Â °ÍÀ» ¸·¾ÆÁֱ⠶§¹®¿¡ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ¼öÄ¡¸¦ ³·°Ô     ÇØÁÖ´Â ÀÛ¿ëµµ ÇÑ´Ù. 7. 2001³â ¹Ì¸®¾Ï ¶óÀÌÿ(Myriam Richelle)µîÀÌ J. Agricultural Food and Chemistry¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ     ¿¬±¸´Â Ä¿ÇÇ, ³ìÂ÷, È«Â÷, Çãºê°¡ Áö´Ï´Â Ç×»êÈ­·Â¿¡ ´ëÇÑ °ÍÀ̾ú´Ù. ÀÌ ¿¬±¸°á°ú Ä¿ÇÇ°¡     °¡Àå ³ôÀº Ç×»êÈ­·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ½ÀÌ ¹àÇôÁ³´Ù.