TIME 10**** TIME 選定 世界10大 健康食品 文玉敎職노트 18-49
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목운 안수웅교수님의 메일내용을 편집 구성
 | 토마토 | 라이코펜 (lycopene) | 노화방지 항암효과 / 심혈관질환 예방 / 혈당 저하 / 남성 불임 예방 / 전립선 건강 |
 | 마늘 | 신기능성 (Designer Foods) | 항암효과 / 호르몬 분비 촉진 / 혈액순환 촉진 / 감기예방 탁월 / 간기능 개선 / 숙취에도 효과 |
 | 시금치 | 루테인 (Lutein) | 항산화 효과 / 암 발생 억제 / 눈 건강 |
 | 브로콜리 | 유문나선균 (Helicobactor pyiori) | 헬리코박터 / 파일로리 균 박멸 / 활성산소 중화 효과 항암 효과 |
 | 귀리 | 토코트리에놀 (Tocotrienol) | 불필요한 지방 억제 / 항암 작용 효과 / 비만억제 탁월 / 노화 방지효과 |
 | 견과류 | 고밀도 콜레스테롤 (HDL) | 성인병 예방 효과 / 심장질환 예방 |
 | 연어 | 오메가-3 지방산 (Omega-3 Fatty Acid) | 심장발작증상,각종 난치병 예방 / 고혈압 , 동맥경화 , 면역기능, 두뇌활동 원활 / 콜레스테롤 개선 / 혈액순환, 피부건강 |
 | 블루베리 | 안토시아닌 (Anthocyanin) | 동맥경화를 예방 / 심장병 및 뇌졸중 예방 / 각종 바이러스와 세균을 죽이는 효과 |
 | 녹차 | 카테킨 (Catechin) | 항암 효과가 뛰어남(우릴수록 나오는 조금 떫은 맛이 카테킨 고유의 맛) / 위장 점막 보호 |
 | 레드 와인 | 프렌치 페러독스 (French Paradox) | 강력한 항산화 폴리페놀성분이 과식과 과음으로 인해 신체에 미치는 부정적인 영향들을 억제하고 수명연장에 |
자료 : 목운 안수웅교수 메일자료 편집